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观亭说茶: 茶饮茶膳茶疗:于观亭

作者：于观亭 出版社：山西科学技术出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5377-4901-5
索书号：TS971.21/1010 分类号：TS971.21 页数：255页 价格：58.00

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本书将茶作为药用、食用、饮用三方面全部展示给读者。具体内容包括茶叶养生史话、中医论茶、现代医学论茶、红茶与健康、红茶种类知多少、红茶冲泡方法、乌龙茶与健康、乌龙茶冲泡方法等。

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观亭说茶: 茶饮茶膳茶疗:于观亭

作者：于观亭 出版社：山西科学技术出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5377-4901-5
索书号：TS971.21 分类号：TS971.21 页数：255页 价格：58.00

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本书将茶作为药用、食用、饮用三方面全部展示给读者。本书最大的特点是，将中国茶膳第一次用彩图的形式表现出来，每一道茶膳都标有因加入茶叶而增加的营养素，数据都是经过测量后得到的结果。

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观亭说茶: 鉴茶泡茶茶艺:于观亭，丁慧

作者：于观亭，丁慧 出版社：山西科学技术出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5377-4902-2
索书号：TS971.21 分类号：TS971.21 页数：255页 价格：58.00

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本书作者于观亭将茶叶领域40年的成果汇成此书，将六大茶类亲切比喻成“中国茶六兄弟”，将中国茶道的茶、水、器比喻成“茶道三君子”，将几十种茶叶的辨识、冲泡、品鉴多角度展现出来，让读者不仅能从直观上了解茶

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茶经. 四. 茶史:(清)刘源长

作者：(清)刘源长 出版社：黄山书社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5461-1495-8
索书号：S571.1/7517\5/4 分类号：S571.1 页数：1册价格：320.00(全4册1280.0

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本书是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著。主要介绍了茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理等内容。

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说茶: 日本茶道:鸿宇

作者：鸿宇出版社：北京燕山出版社 出版时间：2005 ISBN：7-5402-1663-8
索书号：TS971/3730 分类号：TS971 页数：10,155页 价格：25.00

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本书谈论了日本的茶文化，共分九章，内容包括：日本茶道的历史、日本茶道特色、日本茶道宗师、日本茶事、日本茶筑等。

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说茶: 陆羽茶道:蔡荣章

作者：蔡荣章 出版社：北京燕山出版社 出版时间：2005 ISBN：7-5402-1663-8
索书号：TS971/4440 分类号：TS971 页数：158页 价格：25.00

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作者曾在台北成立“陆羽茶艺中心”。本书分六篇：观念篇、教育篇、泡茶篇、品饮篇、推广篇、茶业篇，介绍了茶道的相关知识。

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攸乐山: 青山寻茶:任维东

作者：任维东 出版社：云南人民出版社 出版时间：2024 ISBN：978-7-222-20576-5
索书号：TS971.21/2224 分类号：TS971.21 页数：237页 价格：69.00
丛书：绿色中国茶山行
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本书记录了作者的勐海之旅，作者亲历勐海，深入原始森林探访古茶树，并在书中介绍勐海茶的地域特征、品饮亮点。

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山西药茶:《山西药茶》委会

作者：《山西药茶》委会 出版社：山西科学技术出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5377-6016-4
索书号：R289.5/2214 分类号：R289.5 页数：158页 价格：118.00

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本书将以神农为代表的中医药养生文化的重要载体——山西药茶用人文历史和中医药学的双重视角进行阐述。全书既有山西本草文化的历史渊源，又有山西现代药茶产业的发展概况，还有山西药茶产品的品类介绍，展现了山西药

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云南山茶花:李溯

作者：李溯出版社：云南科技出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5416-2345-8
索书号：S685.14/4037 分类号：S685.14 页数：26,123页 价格：15.00

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本书内容包括了作者十多年来在昆明市园林科学研究所从事云南山茶花研究的成果，如品种资源的调查、品种鉴别、栽培技术、生产繁殖、花期调控和病虫害防治。并就云南山茶花的市场销售、开发及前景展望进行了剖析。

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云南山茶花:李溯

作者：李溯出版社：云南科技出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5416-2345-8
索书号：S685.14/4037 分类号：S685.14 页数：26,123页 价格：15.00

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本书内容包括了作者十多年来在昆明市园林科学研究所从事云南山茶花研究的成果，如品种资源的调查、品种鉴别、栽培技术、生产繁殖、花期调控和病虫害防治。并就云南山茶花的市场销售、开发及前景展望进行了剖析。

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