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艾启俊
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果品深加工新技术
:艾启俊，张德权
作者：
艾启俊，张德权
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5025-4078-4
索书号：
TS255.4/4432
分类号：
TS255.4
页数：
399页
价格：
30.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书详细地论述了果品深加工综合利用的新技术，内容主要包括：果品深加工综合利用研究开发进展、果品营养与健康、果品深加工新方法、传统果品加工技术等。
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索书号
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蔬菜深加工新技术
:张德权，艾启俊
作者：
张德权，艾启俊
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5025-4154-3
索书号：
TS255.36/1224
分类号：
TS255.36
页数：
518页
价格：
36.00
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详细信息
索书号
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蔬菜加工技术问答
:李丽萍, 艾启俊
作者：
李丽萍, 艾启俊
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5082-1490-0
索书号：
TS255.5/4014
分类号：
TS255.5
页数：
102页
价格：
4.00
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索书号
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水果和蔬菜的贮藏保鲜技术
:艾启俊, 韩涛, 李丽萍
作者：
艾启俊, 韩涛, 李丽萍
出版社：
贵州科技出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-80662-037-0
索书号：
S609/4432
分类号：
S609
页数：
154页
价格：
6.50
复本数：
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累借天数：
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详细信息
索书号
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蔬菜加工技术
:韩涛, 艾启俊
作者：
韩涛, 艾启俊
出版社：
贵州科技出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-80662-038-9
索书号：
TS255.5/4535
分类号：
TS255.5
页数：
162页
价格：
7.00
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化学工业出版社
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贵州科技出版社
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金盾出版社
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作者
张德权，艾启俊
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李丽萍, 艾启俊
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艾启俊, 韩涛, 李丽萍
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艾启俊，张德权
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韩涛, 艾启俊
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张德权，艾启俊
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李丽萍, 艾启俊
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艾启俊，张德权
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韩涛, 艾启俊
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出版年
2001
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2003
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2003
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艾启俊
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