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肉食之谜: 动物、人类以及食物的深度历史
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肉食之谜: 动物、人类以及食物的深度历史
:(美)乔希·贝尔森(Josh Berson), 张向阳，冯辉
作者：
(美)乔希·贝尔森(Josh Berson), 张向阳，冯辉
出版社：
江苏人民出版社
出版时间：
2025
ISBN：
978-7-214-30254-0
索书号：
Q98/7724.2
分类号：
Q98
页数：
302页
价格：
78.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者挑战了“肉食成就人类”的传统理论，认为人类并不是靠吃肉才得以成为人类，未来也不必一定依赖肉食。从远古狩猎场到现代餐桌，作者探索了人类与动物数百万年的复杂羁绊，他既不单纯批判过度食肉，也不旨在为
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文献类型
中文图书
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出版社
江苏人民出版社
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作者
(美)乔希·贝尔森(Josh Berson), 张向阳，冯辉
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出版年
2025
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