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羊肉制品678例
:李慧文
作者：
李慧文
出版社：
科学技术文献出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-5023-4119-6
索书号：
TS251.5/4050\3
分类号：
TS251.5
页数：
17,356页
价格：
18.00
丛书：
食品配方与制作丛书
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累借次数：
本书内容包括腌腊制品、蒸制品、煮涮制品、酱卤制品、糟制品、煎炒制品、烤制品、炸制品、羊蹄制品等。
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中文图书
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出版社
科学技术文献出版社
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作者
李慧文
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李慧文
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出版年
2002
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