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经典杭帮家常菜
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经典杭帮家常菜
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-229-08249-9
索书号：
TS972.182.551/7706
分类号：
TS972.182.551
页数：
185页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了170多款经典杭帮家常菜（宁波菜、绍兴菜），以禽畜肉、江河湖海水鲜为主料，以烧、焖、蒸、炸、炒、爆、煎、烹为主要的烹饪方式。全书共分为四个部分，包括前言、基础知识部分、杭帮家常凉菜篇、杭帮家
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出版社
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作者
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出版年
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经典杭帮家常菜
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