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经典新川菜: 热菜全图解
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经典新川菜: 热菜全图解
:双福,朱太治
作者:
双福,朱太治
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-122-15643-3
索书号:
TS972.182.71/1731
分类号:
TS972.182.71
页数:
234页
价格:
29.80
丛书:
时尚新厨房
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书精选了145道创新的川味热菜,按照畜肉、禽肉、河海鲜、蔬果、蛋与豆制品等食材进行分类,结构清晰,方便大众根据需要查找。每道菜配有精美大图,以及原料、做法、妙招等文字、图片。书中介绍了川菜特点、川菜
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文献类型
中文图书
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出版社
化学工业出版社
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作者
双福,朱太治
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出版年
2013
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经典新川菜: 热菜全图解
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