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经典卤味的164种做法
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经典卤味的164种做法
:杨桃美食辑部
作者：
杨桃美食辑部
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5537-4245-8
索书号：
TS972/4488
分类号：
TS972.121
页数：
158页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了冰镇卤味、加热卤味、创意卤味、特色卤味、怀旧卤味以及大锅卤菜这六种风格各异的卤式菜肴，包括多种卤汁、卤包的制作方式，其中有万用卤汁、红曲卤汁、麻辣卤汁、蚝油辣味卤汁、蒜香卤汁、茶香卤汁、港式
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出版社
江苏凤凰科学技术出版社
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作者
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出版年
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