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粮油品质检测技术
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粮油品质检测技术
:张世宏
作者：
张世宏
出版社：
湖北科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5352-4638-7
索书号：
TS210/1243
分类号：
TS210.7
页数：
211页
价格：
13.00
丛书：
农副产品加工技术丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分八个部分，分别介绍了粮油品质检测内容和方法概述，粮油样品的采集和处理，粮油感官鉴定，粮食、油料物理指标检验，粮食、油料化学成分检验，稻谷及其制品品质检验，小麦及其制品品质检验，油脂品质检验。
详细信息
索书号
展开
粮油品质检测技术
:张世宏
作者：
张世宏
出版社：
湖北科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5352-4638-7
索书号：
TS210/1243
分类号：
TS210.7
页数：
211页
价格：
13.00
丛书：
农副产品加工技术丛书
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本书分八个部分，分别介绍了粮油品质检测内容和方法概述，粮油样品的采集和处理，粮油感官鉴定，粮食、油料物理指标检验，粮食、油料化学成分检验，稻谷及其制品品质检验，小麦及其制品品质检验，油脂品质检验。
详细信息
索书号
展开
粮油品质检测技术
:张世宏
作者：
张世宏
出版社：
湖北科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5352-4638-7
索书号：
TS210/1243
分类号：
TS210.7
页数：
211页
价格：
13.00
丛书：
农副产品加工技术丛书
复本数：
在馆数：
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本书分八个部分，分别介绍了粮油品质检测内容和方法概述，粮油样品的采集和处理，粮油感官鉴定，粮食、油料物理指标检验，粮食、油料化学成分检验，稻谷及其制品品质检验，小麦及其制品品质检验，油脂品质检验。
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出版社
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作者
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出版年
2010
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粮油品质检测技术
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