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米,面,鱼: 日本大众饮食之魂
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米,面,鱼: 日本大众饮食之魂
:(美)马特·古尔丁, 谢孟宗
作者:
(美)马特·古尔丁, 谢孟宗
出版社:
广西师范大学出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5598-1750-1
索书号:
TS971.2/4021
分类号:
TS971.2
页数:
11,353页
价格:
98.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书作者走访东京、大阪、京都、福冈、广岛、北海道、能登七座日本饮食重镇,品尝每个城市的代表性食物,走访热爱并传承当地饮食文化的各色人物,将城市的历史文化也融入自己的饮食观察中。
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文献类型
中文图书
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出版社
广西师范大学出版社
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广西师范大学出版社
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作者
(美)马特·古尔丁, 谢孟宗
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出版年
2019
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