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百姓菜6000例
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百姓汤6000例
:陈志田
作者：
陈志田
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-229-08320-5
索书号：
TS972.122/7446\3
分类号：
TS972.122
页数：
12,240页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了百姓可以烹饪汤品的方法和技巧6000例，包括健康素菜汤、美味畜肉汤、营养禽蛋汤、鲜美水产汤、甘润甜品汤五大类汤品。书中分类介绍了食材的营养价值，刀工技法，搭配建议等，详细介绍了每道汤品的主材
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索书号
展开
百姓菜6000例
:胡维勤，康贤书
作者：
胡维勤，康贤书
出版社：
湖南美术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5356-3837-3
索书号：
TS972.12/4724
分类号：
TS972.12
页数：
352页
价格：
24.80
丛书：
爱上厨房丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精心挑选100多道百姓喜爱的可口家常菜，包括凉菜、热炒、汤煲、主食点心、西餐及日韩料理、饮品等。
详细信息
索书号
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百姓菜6000例
:胡维勤
作者：
胡维勤
出版社：
湖南美术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5356-3837-3
索书号：
TS972.12/4724\2
分类号：
TS972.12
页数：
352页
价格：
24.80
丛书：
爱上厨房丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精心挑选100多道百姓喜爱的可口家常菜，包括凉菜、热炒、汤煲、主食点心、西餐及日韩料理、饮品等。
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文献类型
中文图书
(
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)
出版社
湖南美术出版社
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)
重庆出版社
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湖南美术出版社
(
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)
重庆出版社
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作者
胡维勤
(
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)
胡维勤，康贤书
(
1
)
陈志田
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胡维勤
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胡维勤，康贤书
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陈志田
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出版年
2010
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2011
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2014
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2010
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百姓菜6000例
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