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百姓自制肉类食谱1000例
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百姓自制肉类食谱1000例
:范林工作室
作者：
范林工作室
出版社：
科学出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-03-015218-2
索书号：
TS972.125/4441
分类号：
TS972.125
页数：
528页
价格：
26.00
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累借天数：
累借次数：
本书介绍了以畜禽肉类为主料的菜肴方法和技巧1000例。包括猪、牛、羊、鸭等方法与技巧，包括调剂方法，技巧和制作过程，并收集了很多的烹饪小技巧和厨房小常识。
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科学出版社
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作者
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出版年
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