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出版社:"上海科学技术出版社"
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    白玉兰:杨志成

    作者:杨志成 出版社:上海科学技术出版社 出版时间:2000 ISBN:7-5323-5628-0
    索书号:S685.15/4745 分类号:S685.15 页数:98页 价格:9.80
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    本书全面地介绍了白玉兰的栽培历史、分布与传播情况、形态特征、品种及其特性、生物学特性、繁殖方法等。
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    蛋白质结构导论:(瑞典)卡尔·布兰登(Carl Branden),(英)约翰·图兹(John Tooze), 王克夷,龚祖埙

    作者:(瑞典)卡尔·布兰登(Carl Branden),(英)约翰·图兹(John Tooze), 王克夷,龚祖埙 出版社:上海科学技术出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-5323-8377-1
    索书号:Q510.1/4081 分类号:Q510.1 页数:351页 价格:160.00
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    本书阐释了蛋白质分子的螺旋、片层和模体等构件,以及蛋白质与DNA在构造上的协同,进而论述了蛋白质参与识别、转录、催化和信号转导,发挥膜功能和免疫功能,形成纤维和病毒外壳的结构机制,还探讨了预测和设计蛋白质的思路与进展,简略介绍了X射线衍射和NMR的检测技术。
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    世界顶级佳酿: 500款白葡萄酒:(英)娜塔莎·休斯(Natasha Hughes),(英)派翠西亚·兰顿(Patricia Langton), 李靖

    作者:(英)娜塔莎·休斯(Natasha Hughes),(英)派翠西亚·兰顿(Patricia Langton), 李靖 出版社:上海科学技术出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-5478-0750-7
    索书号:TS262.6/2442 分类号:TS262.6 页数:279页 价格:88.00
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    本书以简明的条目式介绍了葡萄酒新旧世界500款顶级白葡萄酒的品尝、选择、保存和应用方式,包括起泡酒和日益受到欢迎的粉红酒。
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    干邑鉴赏手册:(?)格雷戈里(Gregory,C.R.), 陆韬

    作者:(?)格雷戈里(Gregory,C.R.), 陆韬 出版社:上海科学技术出版社 出版时间:2000 ISBN:7-5323-5358-3
    索书号:TS262.3-62/4715 分类号:TS262.3-62 页数:223页 价格:58
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    本书介绍了干邑的历史和配制工艺,品尝干邑的要领。囊括了60多所公司,评注150多款干邑酒,概述了干邑区的历史、民间传说和菜谱及一些有趣的游览点。
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