甜蜜浪漫手工巧克力 共有1条记录
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    甜蜜浪漫手工巧克力:王森

    作者:王森 出版社:青岛出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-5436-8262-7
    索书号:TS246.5/1040 分类号:TS246.5 页数:190页 价格:36.00
    丛书:手工烘焙坊
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    本书包括情迷巧克力、巧克力糖、巧克力蛋糕、巧克力饮料、巧克力甜点以及巧克力鉴赏六大部分,详细介绍了各种巧克力制品的做法。其中在情迷巧克力部分介绍了巧克力的历史渊源、巧克力的种类、营养与食用指导、选购及
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