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甜与权力: 糖在近代历史上的地位
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甜与权力: 糖在近代历史上的地位
:(美)西敏司(Sidney W. Mintz), 王超，朱健刚
作者：
(美)西敏司(Sidney W. Mintz), 王超，朱健刚
出版社：
商务印书馆
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-100-06262-6
索书号：
F768.2/1081
分类号：
F768.2
页数：
5,257页
价格：
32.00
丛书：
汉译人类学名著丛书
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本书论述了糖从一件奢侈品化身为工业化生产之商品的过程，在这个过程中它密切地与早期资本主义原始积累、奴隶化生产，乃至国与国之间的政治经济关系联系在了一起。
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