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玩转咖啡拉花
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玩转咖啡拉花
:王森,张婷
作者:
王森,张婷
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-122-06883-5
索书号:
TS273.4/1040
分类号:
TS273.4
页数:
88页
价格:
32.00
复本数:
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累借天数:
累借次数:
本书介绍了咖啡豆的购买与保存、咖啡拉花的工具以及咖啡拉花的表现手法(直接倒入成形法、旋转法、画线法、雕塑法等)、技巧、注意事项。书中列举了大量动物、人物、花卉、水果、叶形、心形等图案的拉花咖啡实例,每
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索书号
展开
玩转拉花咖啡
:王森
作者:
王森
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-5019-7056-8
索书号:
TS273/1040
分类号:
TS273
页数:
112页
价格:
38.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书包括初学拉花咖啡的预备课、制作拉花咖啡所需要的设备、制作拉花咖啡前的基础课、用EPRESSO咖啡机打奶泡的方法、家庭手工拉花咖啡制作等。
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索书号
展开
轻松玩转咖啡拉花
:(韩)张铉宇, 郝曦光
作者:
(韩)张铉宇, 郝曦光
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2016
ISBN:
978-7-122-25640-9
索书号:
TS273.4/1283
分类号:
TS273.4
页数:
143页
价格:
49.80
复本数:
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累借天数:
累借次数:
本书从多角度实景拍摄照片,配合线条图示展示,全方位解读拉花过程,并特别设置咖啡杯与拉花缸的距离与角度单元,从而解析艺术拉花的秘诀。
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文献类型
中文图书
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出版社
化学工业出版社
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中国轻工业出版社
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化学工业出版社
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中国轻工业出版社
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作者
(韩)张铉宇, 郝曦光
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王森
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王森,张婷
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(韩)张铉宇, 郝曦光
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王森
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王森,张婷
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出版年
2009
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2010
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2016
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2009
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2010
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