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    药膳大酒店: 冬:郇宜俊总, 王熙,杨建民,李正杰册

    作者:郇宜俊总, 王熙,杨建民,李正杰册 出版社:人民卫生出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-117-09131-2
    索书号:TS972.161/2732 分类号:TS972.161 页数:148页 价格:39.00
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    本册介绍了适用于冬季的药膳菜50种,药酒18种,药茶16种,药膳食品16种。每种药膳菜、药膳食品详细介绍了功效,主料、辅料、制法、名厨秘招、风味特色、保健顾问等内容。
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