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王淑梅，张莉丽，孟利
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食品营养与卫生
:王淑梅，张莉丽，孟利
作者：
王淑梅，张莉丽，孟利
出版社：
中国纺织出版社有限公司
出版时间：
2023
ISBN：
978-7-5229-0703-1
索书号：
R151.3R155.5
分类号：
R151.3
页数：
342页
价格：
45.000
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分十二章，包括食物的消化与吸收、能量、碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、水、食品的营养价值、营养与膳食平衡、营养与疾病、食品的污染。
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中文图书
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出版社
中国纺织出版社有限公司
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作者
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出版年
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王淑梅，张莉丽，孟利
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