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作者：王森，朋福东，龚鑫
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2019
ISBN：978-7-5184-2420-7
索书号：TS213.21/1040\6
分类号：TS213.21
页数：301页
价格：88.00
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本书配方与产品涉及十大版块，含辫子面包、布里欧修、丹麦面包、酵种面包、法棒与花式法棒、法式造型面包、黑麦面包、营养健康面包、三明治与餐包、艺术面包，每款都有完整的制作流程解析与配方比例分析，带你认识标
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作者：王森
出版社：机械工业出版社
出版时间：2023
ISBN：978-7-111-72788-0
索书号：TS972.134/1040
分类号：TS972.134
页数：255页
价格：98.00
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本书从法式甜点的底坯入手，介绍了法式甜点底坯的分类、调制方法以及各自适配的产品，包括非面团类底坯、面团类底坯2大类18小类86种底坯。每种底坯皆包含基础介绍、材料分析、底坯特点、配方、制作解析、产品实
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作者：王森
出版社：人民体育出版社
出版时间：2006
ISBN：7-5009-3011-9
索书号：G852.4/1040
分类号：G852.4
页数：281页
价格：17.00
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本书是散打与套路基本技术图解，内容包括上下篇：上篇为散打套路基本技术、下篇为武术散打基本技术。
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作者：张继楼,蒲华清, 应忠, 王森, 彬欣绘
出版社：海天出版社
出版时间：2006
ISBN：7-80697-671-X
索书号：H125-48/1224\2/2
分类号：
页数：61页
价格：12.0024.00
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本书是一套适合学前儿童翻阅欣赏和朗读的图文并茂的儿童书籍。
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作者：张继楼,蒲华清, 应忠, 王森, 彬欣绘
出版社：海天出版社
出版时间：2006
ISBN：7-80697-670-1
索书号：H125-48/1224\3/2
分类号：
页数：61页
价格：12.0024.00
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作者：张继楼,蒲华清, 王森, 应忠, 彬欣绘
出版社：海天出版社
出版时间：2006
ISBN：7-80697-672-8
索书号：H125-48/1224/1
分类号：
页数：61页
价格：12.0024.00
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本书是一套适合学前儿童翻阅欣赏和朗读的图文并茂的儿童书籍。
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作者：张继楼,蒲华清, 王森, 应忠, 彬欣绘
出版社：海天出版社
出版时间：2006
ISBN：7-80697-672-8
索书号：H125-48/1224/2
分类号：
页数：61页
价格：12.0024.00
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作者：张继楼,蒲华清, 应忠, 王森, 彬欣绘
出版社：海天出版社
出版时间：2006
ISBN：7-80697-671-X
索书号：H125-48/1224\2/1
分类号：
页数：61页
价格：12.0024.00
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作者：王森然绘
出版社：人民美术出版社
出版时间：1992
ISBN：7-102-01103-2
索书号：J222.7/1042\2/8
分类号：J222.7
页数：165,14页
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作者：张继楼,蒲华清, 应忠, 王森, 彬欣绘
出版社：海天出版社
出版时间：2006
ISBN：7-80697-670-1
索书号：H125-48/1224\3/1
分类号：
页数：61页
价格：12.0024.00
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