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王兆勋
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快乐来烘焙
:王兆勋
作者：
王兆勋
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-222-04996-3
索书号：
TS972.132/1036
分类号：
TS972.132
页数：
124页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
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盘饰点心制作精选
:王兆勋
作者：
王兆勋
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5019-6968-5
索书号：
TS213.2-64/1036
分类号：
TS213.2-64
页数：
127页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：巧克力装饰配件、霜饰、镜面、泡芙、蜜水果、酱汁等的制作方法及变化，并精选了12款盘饰点心，配有详细的操作步骤图与说明。
详细信息
索书号
展开
快乐来烘焙
:王兆勋
作者：
王兆勋
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-222-04996-3
索书号：
TS213/1036
分类号：
TS213.2
页数：
124页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是台湾点心师傅介绍自己制作各类点心的心得体会，配有大量彩色图页。并介绍了使用烤箱的技巧，同时附有英文对照。
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文献类型
中文图书
(
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)
出版社
云南人民出版社
(
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)
中国轻工业出版社
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云南人民出版社
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中国轻工业出版社
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作者
王兆勋
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王兆勋
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出版年
2007
(
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2010
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2007
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王兆勋
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