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烘焙传奇: 大师的面包风味密码
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烘焙传奇: 大师的面包风味密码
:(法)菲利普
作者：
(法)菲利普
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2025
ISBN：
978-7-5184-5504-1
索书号：
TS213.21/4428
分类号：
TS213.21
页数：
302页
价格：
198.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书由益海嘉里烘焙培训中心6位烘焙主厨倾情奉献，烘焙世界杯冠军团队联合打造的烘焙力作。6位主厨展示各自的产品个性，6段主厨烘焙产品阅历，6种烘焙职人技术优势，6种产品创新诠释风格，贴近生活和市场，追求
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中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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中国轻工业出版社
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作者
(法)菲利普
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(法)菲利普
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出版年
2025
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