返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
火锅制作与经营全书
共有
1
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
火锅制作与经营全书
:李乐清
作者：
李乐清
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5019-6695-0
索书号：
TS972.129.1/4073\2
分类号：
TS972.129.1
页数：
460页
价格：
22.00
丛书：
现代人
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分四篇：火锅常识篇、火锅菜谱篇、火锅店开创篇、火锅店经营篇。包括各类火锅的原料加工、味碟调制、汤卤的制作、配食的使用、开办火锅店进行的市场调查、火锅店的市场营销、火锅营养分析及案例等内容。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
中国轻工业出版社
(
1
)
只显示前10条......
中国轻工业出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
李乐清
(
1
)
只显示前10条......
李乐清
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2009
(
1
)
只显示前10条......
2009
(
1
)
查看更多信息......
火锅制作与经营全书
共有
1
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：