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    食品安全标准应用手册:潘红,孙亮

    作者:潘红,孙亮 出版社:浙江工商大学出版社 出版时间:2018 ISBN:978-7-5178-1527-3
    索书号:TS201.6-65/3221 分类号:TS201.6-65 页数:309页 价格:64.00
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    本书共分十二个章节,第一章食品安全标准概述部分,重点阐述食品安全标准概念、发展过程、构成体系、制定原则和依据、制定程序及标准跟踪评价等。第二章至第八章,分别就食品微生物限量、食品中污染物限量、食品中农
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