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    川味糖醋菜:潘林

    作者:潘林 出版社:四川科学技术出版社 出版时间:2005 ISBN:7-5364-5731-6
    索书号:TS972.182.71/3244 分类号:TS972.182.71 页数:200页 价格:15.00
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    川味砂道菜:潘林

    作者:潘林 出版社:四川科学技术出版社 出版时间:2005 ISBN:7-5364-5700-6
    索书号:TS972.182.71/3244\2 分类号:TS972.182.71 页数:215页 价格:15.00
    丛书:川菜王国书库
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    本书在继承传统砂道菜的基础上,介绍了215道创新砂道菜的制作。
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    川味鱼香菜:潘林

    作者:潘林 出版社:四川科学技术出版社 出版时间:2005 ISBN:7-5364-5744-8
    索书号:TS972.182.71/3244\3 分类号:TS972.182.71 页数:200页 价格:15.00
    丛书:川菜王国书库
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    本书主要介绍了200种鱼香菜式的制作方法、风味特点及操作要领。
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    川味椒麻菜:潘林

    作者:潘林 出版社:四川科学技术出版社 出版时间:2006 ISBN:7-5364-5871-1
    索书号:TS972.182.71/3244\4 分类号:TS972.182.71 页数:200页 价格:15.00
    丛书:川菜王国书库
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    新现场管理实战. 上册:潘林岭

    作者:潘林岭 出版社:广东经济出版社 出版时间:2003 ISBN:7-80677-322-3
    索书号:F273/3242/1 分类号:F273 页数:347页 价格:24.0048.00
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    本书内容包括:材料管理篇、人员管理篇、设备管理篇、方法管理篇、环境管理篇。
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    新现场管理实战. 下册:潘林岭

    作者:潘林岭 出版社:广东经济出版社 出版时间:2003 ISBN:7-80677-322-3
    索书号:F273/3242/2 分类号:F273 页数:351-718页 价格:24.0048.00
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    本书内容包括:材料管理篇、人员管理篇、设备管理篇、方法管理篇、环境管理篇。
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    面点造型与盘饰:彭发源,潘林

    作者:彭发源,潘林 出版社:四川科学技术出版社 出版时间:2005 ISBN:7-5364-5666-2
    索书号:TS972.116/4223 分类号:TS972.116 页数:68页 价格:19.00
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    周礼疑义辨证:陈衍撰, 潘林校注

    作者:陈衍撰, 潘林校注 出版社:华夏出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-5080-6543-4
    索书号:K224.06/7421 分类号:K224.06 页数:198页 价格:25.00
    丛书:中国传统 经典与解释
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    本书以台中文听阁公司影印的《石遗室丛书》四卷本为工作本,参以福建人民出版社《陈石遗集》本,重加新式标点,详细校勘,对部分字词及文史常识简要作注,以疏通文义,体例格式及分段仍大体保持原书的面貌。
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    写给孩子的哲学启蒙书: 橙色卷:(法)拉贝(Labbe, B.), (法)毕奇(Puech, M.), (法)阿扎姆(Azam, J.)插图, 潘林, 王川娅

    作者:(法)拉贝(Labbe, B.), (法)毕奇(Puech, M.), (法)阿扎姆(Azam, J.)插图, 潘林, 王川娅 出版社:广西师范大学出版社 出版时间:2005 ISBN:7-5633-5324-0
    索书号:B821-499/5077 页数:131页 价格:25.00
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    本卷分生与死、信仰与传说、自由与不自由、幸福与痛苦、对与错五个主题,将哲学思想融化在一个个小故事中,谈论了重大的人生主题,讲述人生道理。
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