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湖南科学技术出版社
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作者:"范命辉"
风味中国
:范命辉
作者：
范命辉
出版社：
湖南科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5710-0285-5
索书号：
I267/4489\2
分类号：
I267
页数：
369页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
寻味三湘
:范命辉
作者：
范命辉
出版社：
湖南科学技术出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5357-9235-8
索书号：
I267/4489
分类号：
I267
页数：
362页
价格：
42.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书讲述三湘大地古城古村古宅里的湘菜，是作者从业多年来把遇见过的湘菜以散文的表达方式集结。全书由寻味三湘、村落的湘菜、那些年追过的味、至味湘菜、火功神韵五部分构成。作者遍访湘、资、沅、澧流域，以散文形式解析湘菜的味觉乡愁、涉笔成趣，再现了原生态湘菜的前世今生。
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文献类型
中文图书
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出版社
湖南科学技术出版社
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湖南科学技术出版社
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作者
范命辉
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范命辉
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出版年
2017
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)
2020
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湖南科学技术出版社
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