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淮扬美食
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淮扬美食
:夏启泉, 唐建华, 赵勇, 杨跃祥
作者：
夏启泉, 唐建华, 赵勇, 杨跃祥
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5064-3506-3
索书号：
TS972.182.53/1032
分类号：
TS972.182.53
页数：
95页
价格：
25.00
丛书：
尚锦美食系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
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淮扬有味是清欢: 美食里的人生故事
:陈绍龙
作者：
陈绍龙
出版社：
万卷出版公司
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5470-4828-3
索书号：
I267/7424.5\2
分类号：
I267
页数：
310页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书解析中国大地上近百种独具特色的美食与其后的乡土文化，随后又进一步解读其背后的民间故事、风土人情。分为五章，分别是食之咀(基本食材)、水之鲜(与河鲜、海鲜相关的菜肴)、家之馐(独具特色的家常菜)、乡
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文献类型
中文图书
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出版社
万卷出版公司
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中国纺织出版社
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万卷出版公司
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中国纺织出版社
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作者
夏启泉, 唐建华, 赵勇, 杨跃祥
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陈绍龙
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夏启泉, 唐建华, 赵勇, 杨跃祥
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陈绍龙
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出版年
2005
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2019
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淮扬美食
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