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泡菜韩国
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韩国泡菜101
:(韩)韩福善, 金哲浩
作者：
(韩)韩福善, 金哲浩
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5366-8558-1
索书号：
TS972.183.126/4538
分类号：
TS972.183.126
页数：
153页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了泡菜和肉、泡菜和豆腐、泡菜和海鲜、泡菜和下酒菜、泡菜和意大利菜、泡菜和速食食品、泡菜和儿童实务、泡菜和面跟饭、泡菜和汤、泡菜和小食的制作方法。
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索书号
展开
泡菜韩国
:吉美贞
作者：
吉美贞
出版社：
中国社会科学出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5161-0330-2
索书号：
TS971.2/4082
分类号：
TS971.2
页数：
198页
价格：
39.00
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本书介绍了泡菜的概念，泡菜文化形成的背景和泡菜的起源，泡菜的分类及制作过程，泡菜与精神文化，泡菜的营养与医疗保健功能，泡菜文化的传播及不同国家泡菜文化的比较等。
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索书号
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四季泡菜: 韩国宗妇的泡菜秘籍
:(韩)姜顺义, 张翘楚
作者：
(韩)姜顺义, 张翘楚
出版社：
北京美术摄影出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-80501-575-0
索书号：
TS972.183.126/8024
分类号：
TS972.183.126
页数：
261页
价格：
59.00
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本书作者介绍了自己多年的泡菜制作方法和技巧，内容分为姜顺义女士的四季泡菜和姜顺义女士的宗家料理两部分。书中作者教读者制作适合春夏秋冬每一个季节品尝的美味泡菜、各类宗家泡菜的做法，不仅讲述了泡菜的文化背
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索书号
展开
泡菜韩史: 1851-2000，韩国百余年发展历程全面解说
:徐杭
作者：
徐杭
出版社：
九州出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5108-0135-8
索书号：
K312.609/2840
分类号：
K312.609
页数：
226页
价格：
26.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以草根写史的笔法，叙述了19世纪中叶到21世纪以来韩国的历史，是韩迷或喜欢了解韩国国情与历史的一部简明而好看的通俗历史读物。风格类似《明朝那些事儿》《如果这是宋史》。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国社会科学出版社
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九州出版社
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北京美术摄影出版社
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重庆出版社
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中国社会科学出版社
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作者
(韩)姜顺义, 张翘楚
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(韩)韩福善, 金哲浩
(
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吉美贞
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徐杭
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(韩)姜顺义, 张翘楚
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(韩)韩福善, 金哲浩
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吉美贞
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徐杭
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出版年
2007
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2009
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2011
(
1
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2014
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