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泡菜大全
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泡菜大全
:陈志田
作者：
陈志田
出版社：
中国华侨出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5113-3726-9
索书号：
TS255.54/7446
分类号：
TS255.54
页数：
277页
价格：
29.80
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累借次数：
本书从泡菜百科讲起，讲解了泡菜的文化、泡菜的营养以及做泡菜必须知道的一些基本知识。接下来分别介绍了辣味、酸味、甜味和其他口味的家常风味泡菜，药膳、水果、地方特色等特色泡菜，日本、韩国、西式等海外泡菜，
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韩式泡菜制作大全
:王青，双福
作者：
王青，双福
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-122-17245-7
索书号：
TS972.121/1050
分类号：
TS972.121
页数：
76页
价格：
28.00
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本书以图文并茂的形式，着重讲述30余种经典韩式泡菜的制作方法，以及数十种韩式泡菜制作的美食，满足您对韩国泡菜美食的热忱。
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美味泡菜制作大全
:双福，朱太治
作者：
双福，朱太治
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-122-19974-4
索书号：
TS255.54/1731
分类号：
TS255.54
页数：
154页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括60款精选泡菜制作详解，实景步骤指导展示；约150道美味菜品应用示范，让泡菜成为下菜佳肴。书中囊括中式泡菜、韩式泡菜等各种泡菜，全部选用易得的天然食材，精选居家菜品，做法正宗，详细讲解，分类简
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文献类型
中文图书
(
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)
出版社
化学工业出版社
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)
中国华侨出版社
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化学工业出版社
(
2
)
中国华侨出版社
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作者
双福，朱太治
(
1
)
王青，双福
(
1
)
陈志田
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双福，朱太治
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王青，双福
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陈志田
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出版年
2013
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2
)
2014
(
1
)
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2013
(
2
)
2014
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泡菜大全
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