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法餐共有130条记录

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餐饮店经营促销法:林子宽

作者：林子宽 出版社：出版时间：0 ISBN：
索书号：F719/4413 价格：7.50

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家庭西餐烹调法:林承步

作者：林承步 出版社：出版时间：0 ISBN：
索书号：TS972.1/4412.2 价格：1.70

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新编餐巾折花技法与应用:姚宇

作者：姚宇出版社：辽宁科学技术出版社 出版时间：2005 ISBN：7-5381-4479-X
索书号：TS972.32/4230 分类号：TS972.32 页数：95页 价格：32.00

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本书分餐巾折花的基础知识、餐巾折花实例两部分, 主要内容介绍了主教圣帽、朝宫使节、星星烛光、鸿雁传书等的折叠技法。

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法式西餐:张慧，薄明珍, 刘玉东，何维，张慧

作者：张慧，薄明珍, 刘玉东，何维，张慧 出版社：中国建材工业出版社 出版时间：2005 ISBN：7-80159-866-0
索书号：TS972.188/1255\2 分类号：TS972.188 页数：94页 价格：22.00

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本书介绍了法式西餐的制作方法94种，每一款菜肴在介绍制作过程的同时还介绍了关键的厨艺经验，使读者能更好地领会作者意图，掌握西餐的制作技巧。

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餐巾折花技法:黄程，陈艳梅

作者：黄程，陈艳梅 出版社：湖南美术出版社 出版时间：2009 ISBN：978-7-5356-3282-1
索书号：TS972.32/4426 分类号：TS972.32 页数：147页 价格：33.00

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本书收集子一百八十种餐巾折花款式，是餐饮服务专业人员的首先用书。所有款式都是适合于布置各种用餐环境的时尚餐巾造型。包括杯花与碟花等。

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餐巾折叠技法:犀文资讯

作者：犀文资讯 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5064-6796-4
索书号：TS972.32/7706 分类号：TS972.32 页数：125页 价格：22.80

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本书选择百余例餐巾折花的样式，包括杯花和碟花，动物、植物和实物兼而有之，方法简单易学，拿一块餐巾就可以对照着实践。

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耳鼻咽喉科中西医诊疗套餐:田道法, 王贤文, 田道法, 李梅芳

作者：田道法, 王贤文, 田道法, 李梅芳 出版社：人民军医出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5091-6629-1
索书号：R760.5/6033 分类号：R760.5 页数：619页 价格：69.00
丛书：中西医诊疗套餐系列
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本书从临床诊疗实用需求出发，简要概述了耳鼻咽喉科相关疾病的发病机制、主要临床表现和中医认识，系统阐述了耳鼻咽喉科相关疾病的西医诊断要点、治疗原则和治疗方案，中医病因病机、辨证论治、中成药处方，以及中西

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4种食材快速做早餐:(法)贝朗热尔·亚伯拉罕, 张蔷薇, 法布里斯·贝斯

作者：(法)贝朗热尔·亚伯拉罕, 张蔷薇, 法布里斯·贝斯 出版社：中国农业出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-109-26684-1
索书号：TS972.12/1025 分类号：TS972.12 页数：93页 价格：39.80
丛书：全家爱吃快手健康营养餐
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本书以四种食材的准备为切入点，强调食材的简单，突出了烹饪的简单及容易操作，简化了步骤，让烹饪门槛更低，以早餐为介绍的门类，营养健康还容易做，比较适合当下忙碌的都市人群。

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刑法200问:戴军

作者：戴军出版社：湖南人民出版社 出版时间：2009 ISBN：978-7-5438-2689-2
索书号：D924.0/4337 分类号：D924.04 页数：13,361页 价格：15.00
丛书：农家法律快餐丛书
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本书以问答形式介绍了刑法，内容包括：基本原则、犯罪、刑罚、刑罚的具体运用、危害国家安全罪、危害公共安全罪、破坏社会主义市场经济秩序罪、侵犯财产罪、渎职罪、军人违反职责罪等。

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刑法200问:戴军

作者：戴军出版社：湖南人民出版社 出版时间：2009 ISBN：978-7-5438-2689-2
索书号：D924.0/4337 分类号：D924.04 页数：13,361页 价格：15.00
丛书：农家法律快餐丛书
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本书以问答形式介绍了刑法，内容包括：基本原则、犯罪、刑罚、刑罚的具体运用、危害国家安全罪、危害公共安全罪、破坏社会主义市场经济秩序罪、侵犯财产罪、渎职罪、军人违反职责罪等。

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