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法国美食之旅
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法国美食之旅
:(法)吉尔·普德劳斯基,(法)莫里斯·胡治蒙, 刘靖
作者:
(法)吉尔·普德劳斯基,(法)莫里斯·胡治蒙, 刘靖
出版社:
中国友谊出版公司
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5057-4935-1
索书号:
TS971.2/8024
分类号:
TS971.2
页数:
306页
价格:
98.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书由法国著名美食作者带领读者遍览法兰西,介绍法国名厨、美食和极具天赋的美食工匠。从世界闻名的香槟到寂寂无名的“腌鲻鱼籽”,从传统美食肥鹅肝到另类美食“蜜汁”,书中汇聚了众多葡萄酒和菜肴、大厨和工匠,
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中文图书
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出版社
中国友谊出版公司
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作者
(法)吉尔·普德劳斯基,(法)莫里斯·胡治蒙, 刘靖
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出版年
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