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法国料理完全掌握: 谷升的美味手册
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法国料理完全掌握: 谷升的美味手册
:(日)谷升, 宁瑞
作者:
(日)谷升, 宁瑞
出版社:
中国民族摄影艺术出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5122-1106-3
索书号:
TS972.185.65/8024
分类号:
TS972.185.65
页数:
127页
价格:
58.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书用煎烤、炖煮、蔬菜与甜点3个章节介绍了法式料理中具有代表性的42款法式料理,以一步一图的视频教学模式详细讲解,有我们熟识的烤牛排、红酒炖牛肉,也有红椒慕丝、乌贼拌菜等。除常规步骤外,更有谷升对每款
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出版社
中国民族摄影艺术出版社
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作者
(日)谷升, 宁瑞
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出版年
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法国料理完全掌握: 谷升的美味手册
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