果汁与果酱 共有3条记录
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    果汁与果酱:萨巴蒂娜

    作者:萨巴蒂娜 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2019 ISBN:978-7-5184-2674-4
    索书号:TS972.12/4474\8 分类号:TS972.12 页数:189页 价格:49.80
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    本书选取常见的天然水果、坚果及蔬菜,组合搭配做出美味营养的果蔬汁及果酱,内容包括:胡萝卜苹果汁、雪梨苹果黄瓜汁、草莓甜椒苹果汁、菠萝苹果紫甘蓝汁、芦笋苹果芹菜汁等。
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    果蔬汁果蔬酱制品452例:张文玉

    作者:张文玉 出版社:科学技术文献出版社 出版时间:2003 ISBN:7-5023-4222-2
    索书号:TS275.54/1201 分类号:TS275.54 页数:14,416页 价格:20.00
    丛书:食品配方与制作丛书
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    本书收集了果蔬汁果蔬酱制品共计452个品种,每种食品都介绍了原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点、质量标准和食用方法等。
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    酱汁画氛围盘饰: 入门技法与题材大全:李向阳

    作者:李向阳 出版社:福建科学技术出版社 出版时间:2019 ISBN:978-7-5335-5753-9
    索书号:TS972.114-64/4027 分类号:TS972.114-64 页数:131页 价格:45.00
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    本书介绍了果酱画材料调配、工具使用等方面的技巧,并带来约280款果酱画作品,其中有对绘画技巧的分步讲解。
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