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    每天一道江湖菜: 必吃的159道网红重庆江湖菜:曾清华, 林文郁,陈小林

    作者:曾清华, 林文郁,陈小林 出版社:重庆出版社 出版时间:2020 ISBN:978-7-229-14573-6
    索书号:TS972.182.719/8032 分类号:TS972.182.719 页数:17,368页 价格:58.00
    丛书:重庆江湖菜大典
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    本书重点介绍了重庆各区域具有地标指针意义的江湖菜,如:来凤鱼出自重庆市非物质文化遗产传承基地的“大江龙鱼工坊”,辣子鸡出自歌乐山辣子鸡“第一家”的“林中乐”等。每道菜都介绍其缘起、主料、调料、制作、特
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