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    家庭调料保健妙用:杨万祥, 吕明英, 杨秀军, 任天明

    作者:杨万祥, 吕明英, 杨秀军, 任天明 出版社:金盾出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-5082-7257-3
    索书号:TS264/4713 分类号:TS264 页数:24,222页 价格:20.00
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    本书分为家庭调料介绍,家庭调料保健妙用配制实例两个部分。详细介绍了食盐、食醋、胡椒、桂皮等17种家庭常用调料的特点、种类、营养价值等基本知识。
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    家庭自制美味辣酱:杨万祥, 杨万祥, 吕明英, 杨秀军

    作者:杨万祥, 杨万祥, 吕明英, 杨秀军 出版社:金盾出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-5082-4518-8
    索书号:TS264.2/4713 分类号:TS264.2 页数:126页 价格:10.00
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    这是一本专门传授家庭如何自制辣酱的大众烹饪读物。书中从一般家庭的制作条件和食用需要出发,详细介绍了日常饮食中六大类200多种辣酱的用料配比与具体制法,以及相关的辣酱知识。
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    多媒体制作、计划与交付:(美)维拉米尔(Villamil,J), 杨秀军

    作者:(美)维拉米尔(Villamil,J), 杨秀军 出版社:科学出版社 出版时间:1998 ISBN:7-03-006488-7
    索书号:TP37/2059\2 分类号:TP37 页数:135页 价格:35.00
    丛书:多媒体应用开发系列教程
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