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来份杂碎: 中餐在美国的文化史
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来份杂碎: 中餐在美国的文化史
:(美)安德鲁·科伊(Andrew Coe), 严华容
作者：
(美)安德鲁·科伊(Andrew Coe), 严华容
出版社：
北京时代华文书局
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5699-0703-2
索书号：
TS971/2427
分类号：
TS971
页数：
13,327页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书以美国人对中餐的了解为切入点，系统介绍了1784年美国“中国皇后号”来中国到2008年的200多年间，美国人来中国对中餐的认知和中国人到美国后中餐的发展演变，从一个侧面反映了中国近代社会以来的变化
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文献类型
中文图书
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出版社
北京时代华文书局
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作者
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