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出版年:"2006"
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    熟肉制品的加工:李诚,李良明

    作者:李诚,李良明 出版社:天地出版社 出版时间:2006 ISBN:7-80726-132-3
    索书号:TS251.5/4033 分类号:TS251.5 页数:140页 价格:6.00
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    香肠的加工:李良明

    作者:李良明 出版社:天地出版社 出版时间:2006 ISBN:7-80726-193-5
    索书号:TS251.6/4036 分类号:TS251.6 页数:179页 价格:6.80
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    本书语言通俗易懂,介绍了各种香肠的制作技术,有很强的实用价值。
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