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    餐厅点菜率最高的炖补汤锅:周范林, 李求学,肖科旭,肖童

    作者:周范林, 李求学,肖科旭,肖童 出版社:中国纺织出版社 出版时间:2009 ISBN:978-7-5064-5823-8
    索书号:TS972.122/7744 分类号:TS972.122 页数:256页 价格:29.80
    丛书:八大菜系家中做系列
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    本书主要介绍了餐厅里点菜率最高的炖补汤锅的烧法。
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    餐厅点菜率最高的凉拌菜:周范林, 李求学, 肖科旭

    作者:周范林, 李求学, 肖科旭 出版社:中国纺织出版社 出版时间:2009 ISBN:978-7-5064-5777-4
    索书号:TS972.121/7744 分类号:TS972.121 页数:256页 价格:29.80
    丛书:八大菜系家中做系列
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    餐厅点菜率最高的蒸煮粥羹:周范林, 李求学, 肖科旭

    作者:周范林, 李求学, 肖科旭 出版社:中国纺织出版社 出版时间:2009 ISBN:978-7-5064-5833-7
    索书号:TS972.12/7744 分类号:TS972.12 页数:256页 价格:29.80
    丛书:八大菜系家中做系列
    复本数: 在馆数:
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    本书介绍了川、徽、鲁、粤、闽、浙、湘、苏八大菜系中特色蒸、煮、粥、羹的原料、制法和特点。
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