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    矿泉水和瓶装水生产技术手册:李正明,王兰君

    作者:李正明,王兰君 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:1997 ISBN:7-5019-1670-5
    索书号:TS275-62/4016 分类号:TS275-62 页数:445页 价格:46.90
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    本书介绍矿泉水和瓶装水的定义、分类、生产工艺及设备、检测方法、标准、法规、矿泉水的评价工作、合理开发利用及微量元素对人体的作用,并对国外瓶装饮用矿泉水的市场动态及最新发展状况进行了分析。
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