返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
李兴福
共有
1
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
李兴福百味川扬菜
:李兴福
作者：
李兴福
出版社：
上海文化出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5535-2350-7
索书号：
TS972.117/4093
分类号：
TS972.117
页数：
397页
价格：
128.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为李兴福大师七十余载烹饪经验的总结，除介绍了一百二十余款何派川扬菜的烹饪方法外，还有关于何派川菜历史、特点、菜肴烹饪基础理论等知识点的介绍。从食材选择到操作流程，逐字逐句的精雕细刻，每个关键步骤的
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
上海文化出版社
(
1
)
只显示前10条......
上海文化出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
李兴福
(
1
)
只显示前10条......
李兴福
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2021
(
1
)
只显示前10条......
2021
(
1
)
查看更多信息......
李兴福
共有
1
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：