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李伟慰，周妙贤
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咖啡制作与服务
:李伟慰，周妙贤
作者：
李伟慰，周妙贤
出版社：
暨南大学出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5668-1492-0
索书号：
TS273.4
分类号：
TS273.4
页数：
199页
价格：
49.80
复本数：
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本书从咖啡师角度入手，通过认识咖啡馆、意式咖啡制作和单品咖啡制作三个项目将内容展开。每一个项目都有十分具体的任务实施，并按照学习规律给予读者充分的指引，希望读者能够较好地进行咖啡知识的学习和任务的实施
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文献类型
中文图书
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出版社
暨南大学出版社
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作者
李伟慰，周妙贤
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出版年
2015
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