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朱振藩
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食随知味
:朱振藩
作者：
朱振藩
出版社：
岳麓书社
出版时间：
2006
ISBN：
7-80665-686-3
索书号：
TS971/2554\4
分类号：
TS971
页数：
232页
价格：
18.00
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累借天数：
累借次数：
本书按食材分为“太牢顶级料理”、“禽鸟珍馐罗列”、“河鲜海错集锦”、“锅炉美味寻奇”等六个部分, 每一篇均先演绎每一菜式的传承演变或饕家名士的饮食趣闻, 文末再点出深得精髓、真味的当下台湾食坊。
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食味万千
:朱振藩
作者：
朱振藩
出版社：
岳麓书社
出版时间：
2006
ISBN：
7-80665-636-7
索书号：
TS971/2554\5
分类号：
TS971
页数：
368页
价格：
24.00
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本书是作者三年来大宴小酌的精华浓缩版, 内容包括江浙美味、北味搜珍、南味寻奇、宝岛佳馔、创意经典等七卷。
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味外之味
:朱振藩
作者：
朱振藩
出版社：
生活书店出版有限公司
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-80768-109-0
索书号：
TS971/2554\6
分类号：
TS971
页数：
232页
价格：
32.00
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本书以美食为引，娓娓而谈，包含了生活味、历史味、文人味、庶民味、人情味、传统味，作者每一次与美食的相遇，不仅只在舌尖辐射绽放金灿的味觉之芬芳，而更是透过文字与典籍、掌故、流派渊源的层层散射，将当下瞬间
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饕掏不绝
:朱振藩
作者：
朱振藩
出版社：
生活书店出版有限公司
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-80768-106-9
索书号：
TS971.2/2554
分类号：
TS971.2
页数：
271页
价格：
34.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书溯古至今，漫谈各色美食、流变、烹调及饮食态度，知其典故，食其风雅，读来舌底生津，口腹之欲有大满足。
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素说新语
:朱振藩
作者：
朱振藩
出版社：
生活书店出版有限公司
出版时间：
2024
ISBN：
978-7-80768-380-3
索书号：
TS972.123/2554
分类号：
TS972.123
页数：
321页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者将自己的亲身经历融入了不时不食、就地取材的时代理念，从不同角度传达了素食之美、人生志趣。全书分为八辑，内容涉及田园蔬菜、花果野菜、豆制料理、菜品羹汤等。
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索书号
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心知肚明
:朱振藩
作者：
朱振藩
出版社：
九州出版社
出版时间：
2024
ISBN：
978-7-5225-1198-6
索书号：
TS971.2(1)/2554
分类号：
TS971.2(1)
页数：
238页
价格：
56.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书融美食、文化、典故为一体，内容共分六辑，具体包括：异国好食味、沪菜展雄姿、奇菜大观、名士食经、两岸馔文化、全台吃透透。
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中文图书
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出版社
生活书店出版有限公司
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岳麓书社
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九州出版社
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作者
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出版年
2006
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2024
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2015
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)
2016
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