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出版社:"金盾出版社"
豆芽生产新技术
:叶自新
作者：
叶自新
出版社：
金盾出版社
出版时间：
1993
ISBN：
7-80022-674-3
索书号：
TS214/6420
分类号：
TS214.04
页数：
91页
价格：
3.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍豆芽生产意义和食用价值、豆芽的形态特点及对环境条件的要求、豆芽生产技术等,并附有豆芽菜烹调方法。
详细信息
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芽苗菜生产新技术
:张和义, 胡萌潮, 李苏迎
作者：
张和义, 胡萌潮, 李苏迎
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5082-8678-5
索书号：
S649/1224
分类号：
S649
页数：
184页
价格：
19.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：芽苗菜生产的基本知识，子(籽)芽菜生产新技术，体芽菜生产新技术，软化栽培新技术等。全书系统介绍了黄豆芽、绿豆芽、蚕豆芽、豌豆芽、红小豆芽、黑豆芽、花生芽、香椿芽等17种子芽菜生产技术，花椒嫩芽、枸杞头、芽球菊苣、胡萝卜芽球、佛手瓜梢、白菜芽球等12种体芽菜生产技术，韭黄、蒜黄、蒲公英嫩芽、生姜芽、菊花脑芽球、蒌蒿软化芽等7种蔬菜软化栽培技术。
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文献类型
中文图书
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出版社
金盾出版社
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金盾出版社
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作者
叶自新
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张和义, 胡萌潮, 李苏迎
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叶自新
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1
)
张和义, 胡萌潮, 李苏迎
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出版年
1993
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)
2014
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2014
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