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新版冰淇淋配方
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新型保健冰淇淋加工工艺与配方
:武杰
作者：
武杰
出版社：
科学技术文献出版社
出版时间：
2000
ISBN：
7-5023-3539-0
索书号：
TS277/1340
分类号：
TS277
页数：
435页
价格：
19
丛书：
城乡快速致富丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
新版冰淇淋配方
:蔡云升
作者：
蔡云升
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-5019-3246-8
索书号：
TS277.4/4412
分类号：
TS277.4
页数：
335页
价格：
16.00
丛书：
新版食品配方系列丛书
复本数：
在馆数：
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文献类型
中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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科学技术文献出版社
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中国轻工业出版社
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科学技术文献出版社
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作者
武杰
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蔡云升
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武杰
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蔡云升
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2002
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新版冰淇淋配方
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