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    小而美的生意: 餐饮店:新创企业管理培训中心组织

    作者:新创企业管理培训中心组织 出版社:化学工业出版社 出版时间:2024 ISBN:978-7-122-45941-1
    索书号:F715/0288 分类号:F715 页数:205页 价格:39.80
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    本书梳理了开设一家餐饮店的各个环节,具体包括市场分析与定位、店铺选址与装修、开业筹备与宣传、食材采购与储存、菜品开发与管理、员工配置与管理、顾客接待与服务、食品安全与卫生、成本控制与管理、价格策略与促
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