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作者:"(美)丹尼尔·斯通(Daniel Stone), 张建国"
食物探险者: 跑遍全球的植物学家如何改变美国人的饮食
:(美)丹尼尔·斯通(Daniel Stone), 张建国
作者：
(美)丹尼尔·斯通(Daniel Stone), 张建国
出版社：
广西师范大学出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5598-0198-2
索书号：
K837.126.15/4237
分类号：
K837.126.15
页数：
12,433页
价格：
108.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书讲述19世纪末至20世纪初美国植物学家戴维·费尔柴尔德通过环球旅行，为美国引进上万种植物，从而影响美国人饮食和美国发展的冒险故事。它展现了当时诸多政商界大腕的逸闻趣事、波澜壮阔的世界历史、云谲波诡的国际局势，以及大半个地球的社会画卷。
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文献类型
中文图书
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出版社
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作者
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