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徐南华，刘智斌
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云南民族食品
:徐南华，刘智斌
作者：
徐南华，刘智斌
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-5416-1693-1
索书号：
TS972.182.8/2842
分类号：
TS972.182.8
页数：
294页
价格：
25.00
复本数：
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本书是一本介绍云南民族食品的书。本书介绍了云南25个民族的523种传统食品的选料及其制作方法。内容包括：彝族的菜肴、白族的地方特产、傣族的主食等。
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文献类型
中文图书
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出版社
云南科技出版社
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作者
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