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影响中国菜的那些人: 鄢赪
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影响中国菜的那些人: 鄢赪
:董克平, 黄静琳
作者：
董克平, 黄静琳
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2023
ISBN：
978-7-5736-1183-3
索书号：
K828.9/1741
分类号：
K828.9
页数：
167页
价格：
158.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书共七章，内容包括：矛盾与完美；民族的，世界的；从蘸水到dressing(调料)；靠山吃山；拈花微笑；逛逛菜市场；鄢赪大师的16道经典菜。
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文献类型
中文图书
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出版社
青岛出版社
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作者
董克平, 黄静琳
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出版年
2023
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