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影响中国菜的那些人: 梁健宇
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影响中国菜的那些人: 梁健宇
:董克平, 黄静琳
作者：
董克平, 黄静琳
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2023
ISBN：
978-7-5736-1182-6
索书号：
K828.9/3323
分类号：
K828.9
页数：
157页
价格：
158.00
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在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共五部分，内容包括：南粤之地，粤菜之乡；新一代的“南粤厨神”；镬气+火候，粤菜两法宝；食材+食味，粤菜之精髓；梁健宇的十五道菜。
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中文图书
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出版社
青岛出版社
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作者
董克平, 黄静琳
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出版年
2023
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