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天妇罗的仆人
:(日)早乙女哲哉, 张雪崴
作者:
(日)早乙女哲哉, 张雪崴
出版社:
天津人民出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-201-15473-2
索书号:
I313.55/6014
分类号:
I313.55
页数:
181页
价格:
52.00
复本数:
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本书是日本“天妇罗之神”早乙女哲哉对自己60年天妇罗职人生涯的总结,名为天妇罗,但其实远超料理的范畴。从做菜的初心和根本出发,早乙女哲哉将自己数十年在料理台上领悟的人生道理一并倾泻而出。书中还额外收录
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文献类型
中文图书
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出版社
天津人民出版社
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作者
(日)早乙女哲哉, 张雪崴
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出版年
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