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出版社:"北京联合出版公司"
下馆子: 一部餐馆全球史
:(美)凯蒂·罗森(Katie Rawson),(美)埃利奥特·肖尔(Elliott Shore), 张超越
作者:
(美)凯蒂·罗森(Katie Rawson),(美)埃利奥特·肖尔(Elliott Shore), 张超越
出版社:
北京联合出版公司
出版时间:
2022
ISBN:
978-7-5596-5646-9
索书号:
F719.3/6040
分类号:
F719.3
页数:
239页
价格:
138.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书不仅是一部餐馆从业史,也是一部餐馆就餐史。它从人类在公共场合聚餐的早期已知线索出发,探讨全球各地人们外出就餐的独特特征。从厨师、机器、美食评论和国际交流等不同方面讲述全球范围的餐馆史,有助于我们将餐馆的历史呈现为不仅是食物的历史,也是文化、经济和技术的历史。
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伟大的虚构: 一生不可错过的96部幻想文学经典
:(美)劳拉·米勒(Laura Miller), 张超斌
作者:
(美)劳拉·米勒(Laura Miller), 张超斌
出版社:
北京联合出版公司
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5596-3109-1
索书号:
I106/9044
分类号:
I106
页数:
311页
价格:
138.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书中美国职业书评人劳拉·米勒带领我们跨越人类文学创作四千年历史,探访了96位杰出作家创造的96个幻想世界,深度剖析了这些非凡构想的诞生过程,也展现了虚构文学世界跨越时空的迷人魅力。
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文献类型
中文图书
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出版社
北京联合出版公司
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作者
(美)凯蒂·罗森(Katie Rawson),(美)埃利奥特·肖尔(Elliott Shore), 张超越
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2022
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