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张舜尧
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银勺子精选: 肉店的招牌菜
:(意)银勺子厨房, 张舜尧
作者：
(意)银勺子厨房, 张舜尧
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5680-4540-7
索书号：
TS972.185.46/8721\2
分类号：
TS972.185.46
页数：
295页
价格：
228.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书优选《银勺子》独具特色的166道肉类菜肴，从享誉全球的名菜“米兰风味烩牛膝”“巴罗洛葡萄酒炖牛肉”，到近乎失传的“猎人风味烤羊腿”“利古里亚风味炒鸡”，搭配40种经典配菜，从烤、烩煮和炖煮三种主要
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索书号
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连锁制胜: 欧林雅为什么赢
:殷杉，张舜尧
作者：
殷杉，张舜尧
出版社：
企业管理出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-80255-581-5
索书号：
F426.8/2742
分类号：
F426.81
页数：
17,275页
价格：
39.00
丛书：
中国冠军企业案例书系
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书阐述了欧林雅在商业战场中始终践行的共赢理念、终端制胜法则、高标准产品质量等，借助一系列的案例，将欧林雅在连锁行业如何制胜、成功的秘籍展现出来。
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文献类型
中文图书
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出版社
企业管理出版社
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华中科技大学出版社
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企业管理出版社
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华中科技大学出版社
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作者
(意)银勺子厨房, 张舜尧
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殷杉，张舜尧
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(意)银勺子厨房, 张舜尧
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出版年
2010
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2022
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